AMAP

[...] Système de distribution de produits bio les AMAP permettent à des consommateurs de bénéficier chaque semaine, d'un panier garni en produits locaux, frais et de saison [...]

De plus en plus prisée, les AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) consistent en un partenariat  entre des consommateurs et un agriculteur installé à proximité. Ceci traduit une volonté des consommateurs de privilégier non seulement des produits plus respectueux de l’environnement mais aussi du développement durable.

Ce système de distribution bio permet à ces consommateurs de bénéficier chaque semaine, dans un jour et créneau horaire fixes, d'un panier garni en produits locaux, frais et de saison. 

 Le principe d'une AMAP peut être rapproché de celui du commerce équitable puisque le prix des paniers est fixé en début de saison  entre le groupe de consommateurs et le producteur, garantissant une sécurité financière pour ce dernier.

Une participation active de ces consomm'acteurs y est aussi demandée : une journée à la ferme et une permanence de distribution des paniers par exemple.

En contre partie, l'agriculteur s'engage à fournir des produits dans le respect de la charte des AMAP publiée en 2003, c'est-à-dire à suivre des méthodes issues de l'agriculture biologique ou écologique.

Les produits bio des paniers sont ainsi "équitables" et ne sont donc pas forcément plus chers que ceux que l’on trouve en supermarché et souvent moins chers que ceux des magasins bio spécialisés. Les AMAP permettent aussi d’aider ces petits producteurs en supprimant notamment le paiement du droit de place sur les marchés.

magasins bio

 
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